辣椒的植株較小，對(duì)辣椒施肥增產(chǎn)要做好嚴(yán)格的控制，不致于辣椒發(fā)生肥害或者肥料不足的現(xiàn)象發(fā)生。
適期澆水。除移栽定苗時(shí)澆定根水外，緩苗至開(kāi)花前一般不再澆水。連續(xù)干旱時(shí)只需輕度澆水。當(dāng)幼果長(zhǎng)到3厘米左右長(zhǎng)時(shí)，如遇干旱，方可溝灌，進(jìn)行濕潤(rùn)管理，切忌大水漫灌。
辣椒對(duì)肥料十分敏感！耙龅接袡C(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用，有機(jī)肥定要腐熟；同時(shí)因土因苗酌情施用氮肥，特別是不能過(guò)量施用尿素；在施肥進(jìn)還要配施磷鉀和微量元素，防止‘失綠’等癥狀發(fā)生；施肥過(guò)程中要避過(guò)高溫，用腐熟的低濃度清水糞追肥；要預(yù)防脫肥，確保全程營(yíng)養(yǎng)充足，防止‘缺綠’落黃！
菜農(nóng)可采取以下措施進(jìn)行排除緩解:“搶晴栽苗。當(dāng)土壤墑情適度時(shí)，搶晴栽苗，越是晴天移栽越有利于根土吻合，縮短緩苗期，快速恢復(fù)生長(zhǎng)。同時(shí)，移栽大田要做到窄廂深溝，或高畦栽培，以便于排水。