立夏以后，中午時(shí)棚內(nèi)氣溫可達(dá)40℃左右，蔬菜生長(zhǎng)受到抑制，抗逆能力降低，利于病害的發(fā)生，如強(qiáng)光高溫造成的日灼、干熱風(fēng)造成的卷葉，還有高溫干旱環(huán)境下，易顯癥的病毒病。另外，夜溫過(guò)高，蔬菜易發(fā)生徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)不均衡，影響花芽分化質(zhì)量，導(dǎo)致畸形果多，嚴(yán)重降低種植效益。因此，菜農(nóng)一定要重視降溫工作。
如今高溫已進(jìn)入常態(tài)化，對(duì)于種植越夏茬口蔬菜的菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，降溫措施更要提早準(zhǔn)備。
突發(fā)高溫應(yīng)急降溫
早放風(fēng)，加大風(fēng)口寬度。這是應(yīng)對(duì)突發(fā)高溫簡(jiǎn)單、有效的措施。晴好天氣，艷陽(yáng)高照，棚內(nèi)溫度升高快，菜農(nóng)應(yīng)早放風(fēng)，待棚溫升高至23℃時(shí)，即可通風(fēng)。隨著棚內(nèi)溫度不斷升高，風(fēng)口寬度逐漸增加。對(duì)于風(fēng)口安裝有防蟲(chóng)網(wǎng)的，防蟲(chóng)網(wǎng)會(huì)影響通風(fēng)效果，所以，要結(jié)合實(shí)際情況，適當(dāng)增加風(fēng)口寬度。在加大通風(fēng)的前提下，棚內(nèi)溫度仍偏高時(shí)，可以隔段打開(kāi)前臉通風(fēng)。為防蟲(chóng)害，前臉也應(yīng)設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)。陰雨天襲來(lái)時(shí)，菜農(nóng)關(guān)閉風(fēng)口，雨后應(yīng)及時(shí)拉開(kāi)放風(fēng)口。另外，拱棚放風(fēng)若單從兩側(cè)放風(fēng)，效果不佳，難以降溫，要注意從棚脊與棚兩側(cè)放風(fēng)，實(shí)現(xiàn)空氣流動(dòng)。
澆水？蓭ё叽罅康臒崃，但切莫中午高溫時(shí)段澆水，易炸根，導(dǎo)致毛細(xì)根受傷，嚴(yán)重時(shí)造成植株萎蔫死亡，夏季一般選擇早晨澆水，確保土壤濕度適宜。
疏枝打葉。適當(dāng)留葉以遮擋光照，一方面預(yù)防日灼果，另一方面遮擋地表土壤，減少光照直射，降低土壤儲(chǔ)熱量，避免夜溫過(guò)高。
遮陽(yáng)降溫。遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，使用靈活，菜農(nóng)可根據(jù)每天光照情況，合理調(diào)節(jié)拉放時(shí)間和遮陽(yáng)寬度，是眼下應(yīng)急降溫的理想選擇。遮陽(yáng)網(wǎng)在使用過(guò)程中，應(yīng)保持遮陽(yáng)網(wǎng)距離棚膜0.5-1米，這樣一來(lái)，遮陽(yáng)網(wǎng)下空氣流動(dòng)順暢，會(huì)加速棚內(nèi)熱量散失。眼下，遮陽(yáng)時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，待氣溫、光照強(qiáng)度下降后，應(yīng)撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)。
潑泥漿降溫效果也不錯(cuò)。在泥漿中添加墨汁，攪拌后將其均勻?yàn)⒃谂锩嫔，濃度不易過(guò)大。使用泥漿降溫的優(yōu)點(diǎn)在于，使用成本低，但降雨會(huì)將其沖刷掉，下次需重新灑施。
噴霧器噴水輔助降溫。菜農(nóng)采用這種措施更為普遍，即在上午10時(shí)后，用噴霧器進(jìn)行全棚噴灑，包括植株、墻體、立柱等，噴灑清水，既有降溫效果，也有增濕效果。其原理是：水本身的低溫及蒸發(fā)吸熱可降低棚內(nèi)的溫度；形成的水霧對(duì)強(qiáng)光線有一定的折射作用，以此降低棚室內(nèi)光照強(qiáng)度。
需要注意的是，清水要在植株頂部以上和棚頂以下的空間噴施而不能直接噴到植株上，因?yàn)橥蝗坏睦浯碳?huì)使植株不能及時(shí)調(diào)節(jié)而出現(xiàn)不適狀況。噴水時(shí)不要大通風(fēng)。如果噴水時(shí)棚室通風(fēng)很大不僅沒(méi)有起到降溫的作用，而且很容易因水分蒸發(fā)過(guò)快導(dǎo)致果實(shí)皴皮？稍谒刑砑由倭康墓δ苄匀~面肥提高蔬菜葉片的抗性，減少高溫為危害。
噴施功能性產(chǎn)品，提高蔬菜耐熱能力。部分功能性產(chǎn)品可提高蔬菜對(duì)高溫逆境的耐受能力，其中表現(xiàn)較為明顯的是甲殼素、海藻精等產(chǎn)品。
甲殼素誘導(dǎo)蔬菜產(chǎn)生的多種抗性物質(zhì)，有些具有預(yù)防、減輕或修復(fù)逆境對(duì)植物細(xì)胞的傷害，能促使作物生長(zhǎng)健壯，健壯的植株自然也有較強(qiáng)的抵抗高溫干旱的能力。海藻中提取的海藻多糖、酚類多聚化合物、甘露醇、甜菜堿、天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)和氮、磷、鉀、及鐵、硼、鉬、碘等微量元素？梢蕴岣呤卟说挚垢黝惸婢车哪芰，當(dāng)然包括夏季的高溫、干旱、強(qiáng)光等逆境。一般連續(xù)噴施三次以上海藻肥可表現(xiàn)出明顯的抗逆效果。
越夏茬蔬菜降溫設(shè)備早安裝
降溫劑。專業(yè)的降溫劑可以起到很明顯的降溫作用，也可以確保充足的光進(jìn)行光合作用。大棚降溫劑是通過(guò)遮擋光照的部分組成光線（如紅外線）來(lái)實(shí)現(xiàn)的。使用大棚降溫劑，可以比較精準(zhǔn)地計(jì)算并根據(jù)所種蔬菜需光特點(diǎn)決定遮光率，創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)的光照環(huán)境。菜農(nóng)使用時(shí)，應(yīng)注意根據(jù)不同季節(jié)的溫度情況確定合理的勾兌比例。不同的季節(jié)光照不同，溫度不同，因此降溫劑的使用濃度也不同，使用時(shí)，結(jié)合種植蔬菜種類和降溫劑使用說(shuō)明，選擇適宜的噴施濃度。
微噴降溫。為提高降溫增濕的工作效率，不少棚室都安裝了微噴進(jìn)行噴霧降溫。即選擇噴水距離為1-1.5米左右，霧化效果好的微噴管，將微噴管鋪設(shè)在棚室立柱上，根據(jù)實(shí)種寬度安裝兩道，連接好以后啟動(dòng)水泵，便可達(dá)到對(duì)整個(gè)棚室進(jìn)行噴霧降溫增濕的目的。以越夏茬小黃瓜為例，在高溫天氣來(lái)臨后，一般從上午9時(shí)左右，棚內(nèi)溫度就會(huì)接近30℃甚至更高，就需要開(kāi)始噴水，建議每次噴水10分鐘，間隔半個(gè)小時(shí)后再噴水10分鐘，每次確保小黃瓜葉片上有水但不滴落，如此進(jìn)行，一天 盡量不要超過(guò)4次，否則，容易導(dǎo)致棚內(nèi)濕度過(guò)大，感染霜霉病或其他病害。
鋪設(shè)稻殼。鋪秸稈、多留葉，重點(diǎn)降低蒸發(fā)量。在操作行內(nèi)鋪秸稈、稻殼也可起到保濕降地溫的效果。在操作行內(nèi)鋪設(shè)作物秸稈或稻殼，起到對(duì)熱量、水分的緩沖作用。據(jù)了解，高溫季節(jié)在操作行內(nèi)覆蓋作物秸稈后，能降低棚內(nèi)地溫4—5℃。有些菜農(nóng)在種植越夏黃瓜的時(shí)候，一般會(huì)把底部葉片留下，可將地面覆蓋起來(lái)，起到對(duì)強(qiáng)光的阻隔，降低種植行附近土壤溫度過(guò)高。需要注意的是在當(dāng)前環(huán)境條件下，底部葉片病害較少，但蟲(chóng)害會(huì)相對(duì)增多，需要特別防范蟲(chóng)害發(fā)生。