【2017長春農博會】宇航員指定食品、維密超模鐘愛的代餐美味

2017/7/15 6:37:14 　　瀏覽次數：1023次　　文章來源：農博會

1980年，NASA花了許多資源準備建立一個“閉合生態(tài)生命支持系統(tǒng)”（CELSS），為了找到一種能承擔營養(yǎng)“多樣化”的作物作為宇航員的飲食來源，而在這一場“太空糧食超級選秀”中，TA脫穎而出。

因為研究發(fā)現(xiàn)，TA是這個世界上，唯一一種可以全面滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物。從明星到維密超模，都是TA的忠實粉絲，facebook、Instagram上經常能看到她們曬出自己以它為主料做的營養(yǎng)餐~

TA是歷久悠久的糧食之母

TA原產于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000~7000年的種植歷史，被當地人稱作“糧食之母”。

TA就是小博今天要給你們介紹的主角之一

【藜麥】

一個充滿著傳奇色彩，被國際營養(yǎng)學家們稱為丟失的遠古“營養(yǎng)黃金”、“超級谷物”，還被聯(lián)合國糧農組織正式推薦為：最適宜人類的完美全營養(yǎng)食品，未來最具潛力的農作物之一。

如果今年你來展會，可以在農博園的經濟作物園見到TA的身影。除此之外，據該區(qū)域的負責人張偉（農藝師）介紹，在占地3000平方米的經濟作物園，今年還種植展示了高粱、谷子、花生、小雜豆等40個適宜北方推廣、經濟效益及營養(yǎng)價值高的特色經濟作物品種。

隨著國家農業(yè)結構調整的大勢——玉米種植的面積減少，農業(yè)部指出：雜糧是種植業(yè)調結構、轉方式的重要替代作物，也是促進扶貧開發(fā)、提高農民收益的重要經濟作物。而農博園的經濟作物園，每年都從高收益、多營養(yǎng)等幾個方面為農人們示范種植新品種。

新品種之黑綠豆——黑綠豆顧名思議就是黑色的綠豆，它的蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑綠豆還含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。由于黑綠豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，常食用還有延緩衰老的功效。

新品種之蓖麻——蓖麻的整個植株都有經濟價值。蓖麻莖皮含有麻纖維，是生產繩索、紙張的原料；蓖麻葉可飼養(yǎng)蓖麻蠶，蓖麻蠶絲是優(yōu)良的輕紡材料；蓖麻最有用的是蓖麻籽可以提煉蓖麻油，以用于高級潤滑油的生產、在化工、冶金、紡織等行業(yè)用作助染劑、潤滑劑和制造涂料、油漆、皂類的原料。

今年農博園選種的蓖麻品種來自于以色列，其可提取的油量較普通蓖麻更高。

新品種之油葵——油葵，“油用向日葵”的簡稱。是中國四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低膽固醇的高級食用葵花油，由于含有66%左右的“亞油酸”，被譽為21世紀“健康營養(yǎng)油”。今年在農博園您可以看到油用向日葵和食用向日葵兩個品類分區(qū)展示。

除了新品種，這里還被農業(yè)物聯(lián)網覆蓋，它們實時監(jiān)測著氣象——空氣、溫度、風力，對土壤的水分也保持著恰到好處的監(jiān)測和灌溉。太陽能殺蟲燈也在這里，每天為作物們“站崗”，它除了能有效控制害蟲基數和密度，還大大降低了除蟲的用藥次數和用藥量，不僅節(jié)約了成本，還保護了環(huán)境。

距離2017長春農博會還有一個多月的時間，農博人每天都在辛勤耕耘著，旨在讓您在展會上能夠學習更多、交流更多、收獲更多！這就是我們最大的快樂！

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