摘要：中國大蒜之鄉(xiāng)——山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣、濟寧兗州的漕河鎮(zhèn)、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、濱州市惠民李莊鎮(zhèn)、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣，濰坊市的安丘，青島的平度、江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示范區(qū)、豐縣、射陽縣、太倉市，河北永年縣、大名縣北部，廣西壯族自治區(qū)玉林市仁東鎮(zhèn)，河南省的沈丘縣馮營鄉(xiāng)、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區(qū)，其中以杞縣面積較廣，祥符區(qū)東南大部及通許縣北部區(qū)域也同樣是大蒜產(chǎn)區(qū)，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區(qū)、彭州市，云南大理 陜西興平市及新疆等地。

中國大蒜的主要產(chǎn)地：中國大蒜之鄉(xiāng)——山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣、濟寧兗州的漕河鎮(zhèn)、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、濱州市惠民李莊鎮(zhèn)、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣，濰坊市的安丘，青島的平度、江蘇省邳州市5萬公頃大蒜示范區(qū)、豐縣、射陽縣、太倉市，河北永年縣、大名縣北部，廣西壯族自治區(qū)玉林市仁東鎮(zhèn)，河南省的沈丘縣馮營鄉(xiāng)、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區(qū)，其中以杞縣面積較廣，祥符區(qū)東南大部及通許縣北部區(qū)域也同樣是大蒜產(chǎn)區(qū)，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區(qū)、彭州市，云南大理 陜西興平市及新疆等地。

據(jù)行業(yè)權(quán)威統(tǒng)計得知，全國雜交蒜產(chǎn)量情況：山東種植面積約250萬畝，平均凈單產(chǎn)0.7噸/畝（已扣除蒜種），產(chǎn)量約175萬噸；河南種植面積約105萬畝，平均凈單產(chǎn)0.8噸/畝，產(chǎn)量約84萬噸；江蘇種植面積52萬畝，平均凈單產(chǎn)1噸/畝，產(chǎn)量約52萬噸；河北10萬畝，平均凈單產(chǎn)0.6噸/畝，產(chǎn)量約6萬噸。種植面積合計417萬畝，總產(chǎn)量317萬噸。另全國四六瓣105萬畝，平均凈單產(chǎn)0.33噸/畝，產(chǎn)量約34萬噸。全國大蒜產(chǎn)量共計317+34=351萬噸。銷量方面：6-8約出口內(nèi)銷預(yù)計約94萬噸，脫水約22萬噸，擴種種子需求約10萬噸，合計126萬噸。