我國農(nóng)民有使用有機肥的傳統(tǒng)，十分重視有機肥的使用。美國、西歐、日本等發(fā)達(dá)國家，正在興起“生態(tài)農(nóng)業(yè)”“有機農(nóng)業(yè)”，也十分重視使用有機肥料，并把有機肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。那么有機肥和菌肥區(qū)別是什么？有機肥對土壤的五大作用！二者有什么關(guān)系？你知道嗎？
有機肥對土壤的5大作用：
1、提供養(yǎng)份全面，有利于作物吸收。
含有作物所需要的營養(yǎng)成份和各種有益元素，而且養(yǎng)份比例全面，有利于作物吸收。因此，有機肥施得越多，越有利于土壤養(yǎng)分比例平衡，越有利于作物對土壤養(yǎng)分的吸收和利用，不會因多施有機肥而造成土壤某種營養(yǎng)元素大量增加，破壞土壤養(yǎng)份平衡。
2、促進(jìn)土壤微生物繁育
有機肥料含有大量的有機質(zhì)，是各種微生物生長繁育的地方。另外，有機肥在腐解過程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長素等物質(zhì)，能促進(jìn)作物根系生長和對養(yǎng)分的吸收。
3、提高土壤保肥保水能力
所有的有機肥料都有較強的陽離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營養(yǎng)元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是腐熟的有機肥保肥能力更明顯。此外，有機肥還具有很強的緩沖能力，可防止因長期施用化肥而引起酸度變化和土壤板結(jié)，可提高土壤自身的抗逆性，土壤良好的生態(tài)環(huán)境。
4、減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分有效性
有機肥含有許多有機酸、腐殖酸、羥基等物質(zhì)，它們都具有很強的螯合能力，能與許多金屬元素如錳、鋁、鐵等螯合形成螯合物，可減少錳離子對作物的危害。又可防止鋁與磷結(jié)合成很難被作物吸收的閉蓄態(tài)磷而無效化，大大提高土壤有效態(tài)磷的有效性。
5、加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì)
有機—無機團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，土壤越肥沃，保土、保水、保肥能力越強，通氣性能越好，越有利于作物根系生長。
有機肥和菌肥的區(qū)別：
有機肥主要來源于植物和（或）動物施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料，經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)。
它包括：多種有機物質(zhì)、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
菌肥準(zhǔn)確的講它是菌而不是肥，因為菌肥本身主要含有大量微生物，在土壤中通過微生命的生命活動，改善作物的營養(yǎng)條件。多種復(fù)合菌相互促進(jìn)、相互補充，抗土傳病害效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單一菌種。有益菌群相互協(xié)同，共同作用，能使作物達(dá)到高產(chǎn)豐產(chǎn)、防病抗病的效果。不同有益菌所產(chǎn)生的作用不同，如巨大芽孢桿菌：解磷（磷細(xì)菌），具有很好的降解土壤中有機磷的功效，涇陽鏈霉菌：具有增強土壤肥力、刺激作物生長的能力，枯草芽孢桿菌：增加作物抗逆性、固氮等。
現(xiàn)在不少棚室的土壤的理化性狀都出現(xiàn)了不同程度的惡化，如缺乏有機質(zhì)、鹽分過高、pH值偏酸或偏堿等等，這些都不利于生物菌的生存和繁殖，如果土壤環(huán)境不好，那么使用再好的菌肥也不會產(chǎn)生好的效果。所以要注意調(diào)節(jié)土壤的理化性狀，例如增加有機質(zhì)，把土壤的pH值調(diào)整到在6.5~7.5之間等，生物菌才能發(fā)揮出效果來。
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