近年來，隨著人們生活水平的提高，餐桌上的食材也越來越豐富，此刻香菜作為一種特殊的青菜，被更多的需要，農(nóng)戶也開始大面積種植香菜，那么，2018香菜多少錢一斤？種植香菜能不能掙錢呢？一起來看看吧！
2018種香菜植賺錢嗎？
香菜在我們餐桌上時(shí)常出現(xiàn)，因其嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品，香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加一些香菜，即能起到去腥膻、增味道的獨(dú)特功效。是人們喜歡使用的佳蔬之一。
香菜根據(jù)不同高度收獲不同產(chǎn)量，一般25厘米高1800斤/畝。30厘米高2300斤/畝。香菜同樣高度春天產(chǎn)量30厘米畝產(chǎn)3200斤左右。夏天1600斤左右。秋天2200斤左右。
而且香菜生長期比較短，50多天就長成了，30畝地收入大概在5、6萬，還不耽誤冬種小麥。
香菜種植前景：
香菜是一種特殊的食材，喜歡或者討厭它的都大有人在。在拉美和亞洲，香菜是非常重要的一種蔬菜，但對(duì)于有些人來說，香菜的味道簡(jiǎn)直就像是肥皂，一片葉子可能讓他們覺得整頓飯都不愉快了。全世界七分之一的人對(duì)香菜的味道和口感完全不一樣，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)是一組負(fù)責(zé)味覺和嗅覺的基因組造成了這種影響。
但是國內(nèi)大多數(shù)人還是很喜歡香菜的，香菜口味爽口，是人們喜愛的蔬菜之一，常用來調(diào)味，即將其洗凈后切碎，撒在菜上或者湯中，既美觀又可增進(jìn)菜、湯的香味。所以，2018種植香菜的前景還是不錯(cuò)的。
成本利潤：
香菜的上市時(shí)間在11月—3月，此時(shí)價(jià)格基本穩(wěn)定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市場(chǎng)香菜少，批發(fā)價(jià)格可以達(dá)到6—7元每斤，時(shí)可賣到10元每斤。如果在每年4月初播種，5月下旬收獲，鋪貨一段時(shí)間后，便在6—10月大量上市，趕上好時(shí)節(jié)，收入十分可觀。
假如是30多畝地，每畝香菜可產(chǎn)1000斤，平均價(jià)格在6元，再除去成本，每年可以賺10多萬元。
香菜的種植方法：
1、品種選擇。香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產(chǎn)量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但產(chǎn)量稍低，一般栽培多選小葉品種。
2、露地栽培。香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時(shí)，植株生長旺盛，應(yīng)勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時(shí)追施氮肥1至2次。注意中耕和適當(dāng)間苗，間苗時(shí)拔除雜草。夏季需適當(dāng)遮陰，并防暴雨沖刷，雨后及時(shí)排水，出苗整齊。
3、大棚栽培。一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風(fēng)透氣。當(dāng)幼苗返青時(shí)，進(jìn)行中耕、松土、除草。待苗高10厘米時(shí)，植株進(jìn)入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。
4、土地施肥。一般情況下，種植香菜（芫荽）應(yīng)該選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時(shí)翻土，深15-20厘米，讓其風(fēng)化曬垡2周以上，然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤、復(fù)合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細(xì)碎、疏松、平整。若采用條播還應(yīng)在畦面按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準(zhǔn)備播種。
由于市面上香菜的十分受歡迎，且香菜價(jià)格也呈現(xiàn)增長趨勢(shì)，因此種植香菜是一個(gè)不錯(cuò)的致富選擇。以上就是2018香菜種植能賺錢嗎，香菜種植前景分析的全部內(nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助。