蒜黃是市場(chǎng)常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很受人們歡迎。那么蒜黃該如何栽培呢？隨小編來(lái)看看蒜黃栽培技術(shù)吧！
1、防止倒伏
要在池內(nèi)距池底30～35厘米處平鋪一張大眼網(wǎng)，在池四周固定好，確保蒜黃直立生長(zhǎng)。同時(shí)，蒜黃的保溫非常重要，可在池上鋼絲下方等距離擺放4～6根竹竿，將黑色塑料布平展放在鋼絲上，四周固定牢固。在塑料布上鋪一層草苫，起到保溫遮陽(yáng)的作用。為了保證草苫不被雨雪淋濕，在草苫上方再鋪一層塑料布，四周固定，上面用重物壓好，防止被風(fēng)刮掉。這樣，蒜黃池內(nèi)的溫度就有了保障，為蒜黃的正常生長(zhǎng)打下了基礎(chǔ)。
2、適時(shí)澆水
澆水應(yīng)掌握前期水量要小、后期水量要大的原則。原因是前期蒜根生長(zhǎng)緩慢，澆水過(guò)大，蒜頭會(huì)漂起來(lái)，有的擠成一堆，造成因缺氧而爛蒜，中后期蒜根叢生密布，像毛氈一樣連成一片，蒜黃此時(shí)生長(zhǎng)量較大，需水和熱量較多，因此澆水次數(shù)比前期要稍多，澆水量要稍大。一般前10天，每天澆水1～2次，每20平米的栽培床每次澆水不超過(guò)5分鐘，水量不超過(guò)0.5立方米。10天以后，每次澆水可達(dá)7～8分鐘，水量為0.7立方米左右，每天澆水可達(dá)2～3次。根據(jù)蒜黃上市的行情，可通過(guò)澆水的次數(shù)人為控制上市時(shí)間。提早上市，可在蒜黃生長(zhǎng)中后期每天多澆水1～2次，延時(shí)上市，可以每天少澆1次水。