果園中櫻桃的施肥要把握準(zhǔn)確的時(shí)間和用量，能夠有效的提高櫻桃的質(zhì)量產(chǎn)量。
1、櫻桃施肥時(shí)期
櫻桃樹果實(shí)生長期短，具有需肥迅速、集中的特點(diǎn)。從萌芽、展葉、開花、果實(shí)發(fā)育到成熟，都集中在4~6月，同時(shí)花芽分化也集中在采收后較短的時(shí)期內(nèi)，所以越冬以前樹體營養(yǎng)狀況的好壞，直接影響樹的生長發(fā)育。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，秋施基肥和花果期以及果實(shí)采收后追肥就是必不可少的。一般在八九月進(jìn)行早秋施基肥，施肥后當(dāng)年就能發(fā)揮肥效，增加樹體營養(yǎng)積累，有利于開花結(jié)果。根據(jù)櫻桃的需肥規(guī)律，追肥可分3次進(jìn)行：一是花前肥，以氮、磷肥為主，及時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，促進(jìn)花芽萌發(fā)和春梢生長；二是壯果肥，以氮、鉀肥為主，配施磷肥，促進(jìn)果實(shí)膨大，減少生理落果，提高果品質(zhì)量，同時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)；三是果實(shí)著色前追肥，以鉀肥為主，于采收前20~25天施入；四是采果后補(bǔ)肥，以肥料為主，是復(fù)合肥。
2、櫻桃施肥量
1）需肥規(guī)律
櫻桃對氮、鉀的需求量，而且數(shù)量相近，對磷的需求量要低得多，氮、磷、鉀的適宜比例為10:1.5~10:12.另外，櫻桃對中量元素鈣、鎂、硫的需求比例為1.4~2.4:0.3~0.8:0.2~0.4.這些元素對提高果實(shí)品質(zhì)有著重要的作用，尤其是鈣元素對防止大櫻桃裂果，提高果實(shí)硬度，延長供貨期，減少貯藏期生理病害，增加果實(shí)和樹體的抗逆性，減輕花期凍害都有一定的作用。
2）果實(shí)所需養(yǎng)分含量
據(jù)研究測定，每生產(chǎn)100公斤果實(shí)，約需吸收純氮1.04公斤、純磷0.14公斤、純鉀1.37公斤，加上根系、枝葉生長需要、雨水淋失和土壤固定，土壤肥力中等的櫻桃園，每年的施肥量應(yīng)為果實(shí)產(chǎn)量的2~3倍。
3）正常植株葉片營養(yǎng)含量
生長正常的櫻桃樹，葉片干物質(zhì)中主要元素含量為：氮2.33~3.27%、磷0.23~0.32%、鉀1.25~1.92%、鈣1.62~2.60%、鎂0.49-0.74%，微量元素含量為：硫每公斤124~150mg、鐵每公斤119~203mg、錳每公斤44~60mg、硼每公斤38~54mg、鋅每公斤20~50mg、銅每公斤8~28mg、鉬每公斤0.5~1mg.經(jīng)過植株診斷分析，如果低于以上含量的下限，就應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施肥料，以免出現(xiàn)缺素癥。具體到某個(gè)櫻桃園，各種肥料的適宜用量還應(yīng)根據(jù)這個(gè)園的產(chǎn)量水平來確定。通過氮、磷、鉀配方施肥，會(huì)明顯促進(jìn)櫻桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
4）基施有機(jī)肥用量
有機(jī)肥能改良土壤，增加土壤肥力，減少環(huán)境污染，提高櫻桃品質(zhì)，對果實(shí)的色澤、亮度、硬度、糖度都有一定的作用。高產(chǎn)櫻桃一般每株基施經(jīng)過發(fā)酵的豬、雞糞有機(jī)肥150~200公斤。
5）噴微量元素肥
主要根據(jù)因缺補(bǔ)缺的原則，適當(dāng)補(bǔ)充硼、鋅、鎂等元素；ㄆ趪0.3%硼砂溶液，可促進(jìn)花器發(fā)育，提高坐果率。坐果后可噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，對增加果實(shí)含糖量和著色效果明顯。
3、櫻桃施肥方法
櫻桃為忌氯樹種，所以鉀肥必須選用硫酸鉀，不能用氯化鉀。