包菜大家都比較熟悉，是生活中常見(jiàn)的蔬菜，外形和甘藍(lán)非常相似，只是名字的叫法不同，那么，包菜和甘藍(lán)有什么區(qū)別呢？一起來(lái)看看包菜和甘藍(lán)種植管理技術(shù)吧！
1、 包菜和甘藍(lán)關(guān)系
包菜又名圓包菜、卷心菜，是我們生活中一年四季都可以吃到的蔬菜；而甘藍(lán)也是一種常見(jiàn)的蔬菜，它是十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，品種眾多，很多用于觀賞。至于它們之間關(guān)系，甘藍(lán)是一個(gè)大家族，包菜只是甘藍(lán)中一個(gè)品種，學(xué)名叫結(jié)球甘藍(lán)，而平常叫甘藍(lán)是紫甘藍(lán)，所以它們是兩種蔬菜，但是卻是同一類(lèi)蔬菜，所以極為相似。
2、外形區(qū)別
包菜是結(jié)球甘藍(lán)，又名卷心菜、圓白菜以及包心菜，聽(tīng)名字就知道，它的莖葉包裹成球，莖肉質(zhì)矮而粗壯，植株不分枝，外表顏色為綠色或灰綠色，基部有多數(shù)葉，質(zhì)厚，層層包裹住結(jié)球。甘藍(lán)主要是指紫甘藍(lán)，俗稱(chēng)為紫包菜，它的外葉和葉球都是呈紫紅色的，所以才得名紫甘藍(lán)，這是它和包菜的區(qū)別。
3、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別
它們二者的營(yíng)養(yǎng)成分也有一定的區(qū)別，包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，它的維生素的含量是番茄的3倍以上，有極好的抗衰老、抗氧化的作用。而紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)也極為豐富，富含多種維生素，還富含花青素，這是包菜所沒(méi)有的，花青素有極好的抗衰老的作用，還能預(yù)防心腦血管疾病。
4、功效區(qū)別
包菜的脂肪含量低，但是富含維生素以及膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有的功效，另外還可對(duì)胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，孕婦和正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童應(yīng)該多吃。甘藍(lán)能減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，還能預(yù)防因感冒引起的咽喉疼痛，尤其在冬春季感冒高發(fā)時(shí)期，要多吃甘藍(lán)。
以上就是包菜甘藍(lán)種植技術(shù)的簡(jiǎn)單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請(qǐng)關(guān)注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。